主料:
麻山药，1段羊排，
5块
辅料:
葱，
1段，
姜，
1块，
酱油，
1勺，
盐，
1勺，
料酒，
1勺，
香菜，
2棵，
枸杞，
5个羊排汤炖麻山药的做法步骤
1.羊排焯去浮末
2.砂锅内加入葱姜，焯好的羊排，料酒和水，烧开小火慢炖半小时
3.麻山药烧去根须，洗净切段
4.麻山药段和酱油加入炖好的羊排汤中继续炖
5.自己种的枸杞，洗干净放入砂锅炖一会
6.炖至山药段变软，加适量盐调味，装盘摆上香菜段即可
小窍门&温馨提示
山药的皮很有营养，炖的时候一定要带皮炖，皮上的须须可以用打火机烧掉，再洗干净就可以了
TAGS：
热菜 羊排
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